Toscana Indicazione Geografica Tipica Year: 2013 Вино производится из винограда IGP и имеет соответствующий сертификат. Светло-желтое с фруктовым и цветочным букетом, насыщенным, устойчивым вкусом и плотным строением, оно идеально подходит к рыбным блюдам и, в особе...
Read more →
Read more →
Toscana Indicazione Geografica Tipica Year: 2013 Вино производится из винограда IGP и имеет соответствующий сертификат. Светло-желтое с фруктовым и цветочным букетом, насыщенным, устойчивым вкусом и плотным строением, оно идеально подходит к рыбным блюдам и, в особенности, ракообразным, свежим сырам и белому мясу. 
| ПЛОТНОСТЬ ПОСАДКИ | 6500 лоз/гектар |
| СРЕДНЯЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ С КУСТА | 500 граммов |
| СОРТОВОЙ СОСТАВ | 50% Шардоне 50% Совиньон Блан |
| ВРЕМЯ СБОРА | 3-я декада августа |
| СБОР УРОЖАЯ | вручную в ящики |
| ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА | Гребнеотделение, замораживание гроздей, отжим и последующая ферментация при контролируемой температуре в 16° в чанах из нержавеющей стали с кондиционированием воздуха в течение 25 дней |
| СОЗРЕВАНИЕ | на осадке в течение трех месяцев |
| ВЫДЕРЖКА | 6 месяцев в бутылке |
| СТАБИЛИЗАЦИЯ | естественная |
| МИКРОФИЛЬТРАЦИЯ | перед розливом |
| СОДЕРЖАНИЕ СПИРТА | 14,5% |
| ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ | Соломенный цвет, фруктовые и цветочные ароматы. Глубокий и устойчивый свежий вкус с плотной структурой. Рекомендуется к блюдам из рыбы и морепродуктов, особенно к ракообразным, свежим сырам и белому мясу |