Toscana Indicazione Geografica Tipica Year: 2013 Vinen produseres av egne druer og er IGP sertifisert. Fra høyfarge med fruktige og blomsteraktge dufter, fra den friske, intense smaken og dens bemerkelsesverdige struktur, passer denne vinen til fiskeretter og...
Read more →
Read more →
Toscana Indicazione Geografica Tipica Year: 2013 Vinen produseres av egne druer og er IGP sertifisert. Fra høyfarge med fruktige og blomsteraktge dufter, fra den friske, intense smaken og dens bemerkelsesverdige struktur, passer denne vinen til fiskeretter og da spesielt skalldyr, men også til fersk ost og hvitt kjøtt. 
| TETTHET VED VEKSTANLEGG | 6500 Ranker/Hektar |
| GJENNOMSNITTLIG PRODUKSJON PR. PLANTE | 500 gram |
| DRUETYPE | 50 % Chardonnay 50 % Sauvignon Blanc |
| INNHØSTINGPERIODE | Tre til ti dager i august |
| INNHØSTING | Manuelt i kasser |
| TEKNIKK FOR FREMSTILLING AV VIN | Skrelling, kald maserering, pressing og gjæring ved kontrollert temperatur på 16 ° i rustfritte termobehandlede ståltanker i 25 dager |
| MODNING | på bunnfall i tre måneder |
| LAGRING | 6 måneder på flaske |
| STABILISERING AV PRODUKTET | naturlig |
| MIKRO FILTRERING | før tapping på flaske |
| ALKOHOLINNHOLD | 14,5% |
| SMAKSEGENSKAPER OG KOMBINASJONER | Halmgul farge, fruktig og floreal smak. Frisk intens smak og vedvarende smak med en bemerkelsesverdig struktur. Passer ypperlig til fiskeretter, spesielt skalldyr, ferske oster og hvitt kjøtt |