Cinta Senese
“Cinta Senese” ist ein Schwein, das durch seine Beschaffenheit nicht drinnen in einer stabilen angebaut werden, wird aber in der Wildnis in Felder und Wälder, wo sie auf alles, was es findet füttern frei gelassen, von Eicheln Wurzeln, Knollen, Trüffel und Gras, praktisch alles, was die Umwelt zu bieten hat. Nur in Zeiten der “Lean” ist die natürliche Nahrung aus Mais und Gerste gegeben. Das Tenuta Setteventi Rassen und bereitet lokalen Produkten Cinta Senese DOP
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