Toscana Indicazione Geografica Tipica Year: 2012 酿酒使用的葡萄均由农庄种植,经IGP认证。色泽淡黄,带有花果香气,味道清新,馥郁持久,结构出众,这款葡萄酒适合配鱼类海鲜,尤其是贝壳类水产,以及新鲜乳酪和白肉。 GROWING LOCATION Badia di Cantignano – Lucca 组合酿酒成分 100% 雪当利(Chardonnay) 种植密度 6500株/公顷 每株平均产量 500克 PRODUCTION 2.000 bottles 收获时间 八月份三到十天 采摘 手工装箱 酿造技术 去茎,浸渍,压...
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Toscana Indicazione Geografica Tipica Year: 2012 酿酒使用的葡萄均由农庄种植,经IGP认证。色泽淡黄,带有花果香气,味道清新,馥郁持久,结构出众,这款葡萄酒适合配鱼类海鲜,尤其是贝壳类水产,以及新鲜乳酪和白肉。
GROWING LOCATION | Badia di Cantignano – Lucca |
组合酿酒成分 | 100% 雪当利(Chardonnay) |
种植密度 | 6500株/公顷 |
每株平均产量 | 500克 |
PRODUCTION | 2.000 bottles |
收获时间 | 八月份三到十天 |
采摘 | 手工装箱 |
酿造技术 | 去茎,浸渍,压榨,接着装于温度16°左右的不锈钢钢罐中发酵25天后,再酒糟熟化3个月 |
起泡方式 | 传统方式 |
陈放 | 瓶装12个月陈放 |
沥出 | 酿造后的第二年1月份 |
酒精度 | 12,5% |
感官特征和搭配 | 稻草色, 果香和花香,经典发酵香味。味道清新浓郁而持久,口感丰富,十分细腻。 最好作为开胃菜搭配鱼类贝类,新鲜奶酪或者白肉(鸡肉鱼肉)饮用 |
SERVING TEMPERATURE | 6-8° C |